Tiempos de pruebaLas turbulencias actuales de la economía mundial, el rol de los bancos centrales y las presiones inflacionarias a nivel mundial son analizadas en este artículo. Se destaca que los precios de los alimentos suben vertiginosamente desde Chile hasta China.
Una apuesta para mejorar la calidad de la carneEn el mundo se venden siete millones de toneladas por año de carne. Frente a esa medida, nuestro país no tiene otra chance que apostar a la calidad del producto.Es un camino para que el productor aprenda a mirar lo que hay por debajo del cuero del vacuno.