Comer frente al mar: lujo montevideano

Los hay desde pequeños puestos que ofrecen pescado fresco hasta grandes y costosos restaurantes. Están instalados desde el Parque Rodó hasta Carrasco y, más allá de sus particularidades, a todos los une un detalle: su magnífica ubicación, justo frente al Río de la Plata. Esa es una de las claves de su éxito, que aumenta con la llegada de cada temporada estival.

Hemingway: la novedad

Desde finales de noviembre Montevideo cuenta con una exitosa propuesta: el restaurante Hemingway, ubicado en Punta Gorda (Rambla República de México, Parque Virgilio). Su nombre ya apuesta a la excelencia y, según Luciana, encargada de eventos, esa búsqueda es el espíritu del lugar.

Hemingway abre sus puertas a la hora 9.00 diariamente. Ofrece almuerzo, servicio de té, cena y variedad de tragos. La carta es variada, e incluye mariscos, pescados y parrillada, entre otras ofertas. Además, realizan eventos y fiestas empresariales.

"El plus es la vista a la bahía", afirmó sin dudar Luciana. Tienen dos terrazas con vista al mar (la de la planta alta es "enorme", según describió Luciana) más un cómodo living. Por otra parte, también hay música en vivo al mediodía y por la noche. Hoy, cerca de la hora 21.00, el programa de Hemingway incluirá al grupo Friends.

El restaurante ha sido una de las sorpresas de la temporada montevideana 2008 y se ha convertido en uno de los favoritos de la farándula nacional. "El éxito es impresionante; está lleno todas las noches", dijo Luciana, reafirmándolo.

El Italiano: especialista

Si de pescados y mariscos se trata, el Puertito del Buceo es un referente montevideano. En él, desde el mediodía y hasta aproximadamente la hora 1.00, abre sus puertas el ineludible restaurante El Italiano.

Desde hace casi cuatro años, ofrece todo tipo de pescados y mariscos: desde miniaturas hasta rabas de calamar, pasando por pescados variados.

"La especialidad de la casa es la Sinfonía de pescados y mariscos", contó Carlos, encargado del local. Este plato para dos personas incluye, como sugiere su nombre, todo tipo de pescados y mariscos, como salmón, pez espada, brótola, chipirones, camarones y mejillones, entre otros. A esto se suma una guarnición de vegetales y papas fritas. Además de la excelencia de los platos, el éxito de El Italiano se basa en el entorno privilegiado del lugar. "Es un restaurante al aire libre, y eso es muy atrayente", sostuvo Carlos, que aclaró que el local comenzó a colmarse de público con la llegada de los días veraniegos, que este año se hicieron desear pero no volvieron a claudicar.

Che Montevideo: clásico

Ubicado en rambla Gandhi y 21 de Setiembre, Che Montevideo tiene casi cinco años de renombre. Abre al mediodía, y su carta incluye carnes rojas y blancas, mariscos, pastas, picadas, pizza con horno de leña y ensaladas, entre otras especialidades. Además, los viernes y sábados por la noche ofrece música en vivo. El local también tiene un salón dedicado a eventos y reuniones.

"La terraza con vista al mar, habilitada todo el día, tiene una de las mejores puestas de sol que he conocido", afirma Carlos Pintos, encargado del local. En ella, una barwoman hace las delicias del público. Carlos asegura que Che Montevideo "no tiene debilidades". "Es un restaurante muy compacto, con calidad en gastronomía, servicio e infraestructura", detalló.

Y el mar de fondo. La rambla montevideana no es poca cosa.