Exportaciones de carne se concentran en el Nafta: alcanzaron en enero el 84%

Informaciones del Instituto Nacional de Carnes destacan que al cerrar el primer mes del año las exportaciones de carne bovina aumentaron un 42% en volumen y 46% en dólares, en comparación con el primer mes de 2004, el cual había sido muy positivo.

La faena rozó los 200 mil bovinos (197 mil), contra 161 de enero de 2004, mostrando una fuerte extracción en el medio rural.

las exportaciones alcanzaron a 38 mil toneladas, contra 26 mil de igual mes del año pasado, con la característica de la fuerte concentración en el mercado norteamericano.

En total a Estados Unidos se vendieron 29.752 toneladas (76%) del total y a Canadá 2.108 toneladas. Entre ambos países se llevan el 84% de las exportaciones del sector.

Por otra parte y a nivel del Mercosur las exportaciones cayeron drásticamente en el primer mes para ubicarse en 790 toneladas contra 2.800 del año pasado.

Fuentes del medio rural dijeron que una de las causas es la pérdida muy fuerte de competitividad dentro de la región.

De los U$S 60 millones que en enero ingresaron por concepto de ventas al exterior de carne bovina, de los cuales un 68% (U$S 41 millones) llegaron desde Estados Unidos.

A nivel de la Unión Europea la fortaleza del euro se hizo notar. Los ingresos desde el viejo continente alcanzaron en enero U$S 8,6 millones, contra U$S 3,3 millones de enero de 2004.

Hay que destacar que el precio promedio por tonelada llegó en el primer mes de 2004 a U$S 2.345 y en este 2005 alcanza a U$S 2635.

En el caso de Estados Unidos, en enero de 2004, el precio promedio por tonelada fue de U$S 1.394 y en igual mes de este año U$S 1400, por lo cual se mantiene estable.

Para el Mercosur el precio promedio en enero de 2004 se ubicó en U$S 1.488 y este año en U$S 1.556. Según se explicó esto se debe en parte a que los precios se debieron ajustar al alza en dólares, debido a la revaluación de la moneda frente al peso uruguayo. La moneda local también se ha revaluado frente al peso argentino y al real brasileño.

Caída en precios

Los precios operaron en la última semana de enero a la baja, en todas las categorías.

En el caso del novillo gordo (más de 380 kilos, contado y puesto en frigorífico) el precio promedio se ubicó en U$S 0,82, un 1,7% por debajo de mediados de enero, y algo por encima de igual semana de un año atrás (U$S 0,79).

Claro que si se mide en pesos la caída es superior.

El kilo de novillo en pie se pagaba al 29 de enero de 2004 a $ 23,58 (dólar vendedor a $ 29,85), mientras que un año después el valor era de $ 21,32 (dólar vendedor a $ 26).

Esto significa una caída en pesos de 9,5%. *