Faena de casi cincuenta mil reses

INAC" informó sobre el incremento que tuvo la faena la semana pasada: fueron sacrificados 48.846 bovinos.

La situación atmosférica está jugando a favor de la salida de las tropas de ganado preparado de los campos. La presión para vender pasó a jugar un papel primordial a la hora de la decisión de los empresarios rurales, las pasturas han prácticamente frenado su crecimiento, la falta de lluvias en gran parte del país es parte importante de la coyuntura del dinámico mercado de hacienda.

La marca de la semana pasada en materia de faena es sólo 3,5% por debajo de la misma en el año anterior.

Los casi cincuenta mil vacunos fueron 26.924 novillos (55,1% del total), 21.075 vacas (43,1%), 195 terneros y 652 toros.

La empresa frigorífica que más faenó fue el frigorífico Las Piedras: mató 3.965 vacunos. Fue seguido por los establecimientos San Jacinto (3.702), Colonia (3.520), Carrasco (3.459) y Tacuarembó (3.388).

No bajó más

El precio de los novillos mejores cayó por debajo de los US$ 2,10, precio que para algunos consignatarios bajaría. De todos modos, los indicadores de la semana pasada no cayeron más, a pesar de que algunos informes señalaban que la industria seguía tirando el mercado a la baja.

El valor que se paga por los mejores novillos pareció entonces recuperar el valor límite o por lo menos acercarse al precio, en el caso de los negocios realizados con plazo.

Por las mejores tropas de vacas, la industria está pasando precios de US$ 1,92. Las vaquillonas se pagan a US$ 2,00.

La entrada a planta frigorífica se aceleró: pasaron de más de quince días a menos de una semana, según indica la Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay.