Turismo demanda gran cantidad de mercadería

Tal como estaba previsto en las primeras semanas de la temporada turística la demanda se incrementó, desde el Mercado Modelo se informa que la oferta de productos está siendo muy buena en cuanto a volumen y a calidad, en algunos rubros se sigue registrando una importante sobreoferta.

Las cotizaciones de durazno se colocaron con agilidad a buenos precios, algunas partidas evolucionaron levemente al alza, aunque existe una importante dispersión en los valores de referencia, debida a la presencia en la oferta de partidas de diferentes variedades, con varios días de conservación en frío (las cuales operan contra el piso de la banda de precios). Fue creciente el ingreso de nectarinos o pelones, predominado en general, aquellas con calibres medianos y chicos, lo que desencadenó descensos en sus valores.

En ciruela, continuaron comercializándose en forma muy ágil. Los precios de las mismas no sufrieron modificaciones.

En uva los ingresos continuaron incrementándose tanto para las partidas de la variedad Cardinal, Prima y uvas blancas. Además ingresaron las primeras partidas de la variedad Moscatel. La alta demanda y ágil colocación determinó que los precios evolucionaran al alza.

Manzana al alza

Los precios evolucionaron fuertemente al alza para las partidas de manzanas de atmósfera controlada con calidad superior. Se registró el ingreso de las primeras partidas de manzanas del grupo de las Gala, además de otras, de la variedad Mollies.

La colocación continuó desarrollándose en forma muy ágil. También ingresaron peras tempranas de las variedades Favorita de Clapps, Santa María y Alemana.

El daño que provocaron las heladas del invierno pasado se ven en la oferta de los citrus.

En el caso de las naranjas los valores son 60% por debajo de enero pasado.

Ello es producto de la mayor producción de naranjas en este año y los problemas derivados de los daños de heladas, que impidió varias exportaciones, lo que llevó a que se volcara al mercado interno.

En limón, los precios mantuvieron la tendencia alcista. En un escenario de escasa oferta, la colocación fue muy ágil.

Fruta

Las especies de este rubro son de alto consumo en esta época del año.

En el caso de banana se registraron leves descensos en sus valores especialmente para el producto de calibre mediano, proveniente en su mayoría de los estados sureños de Brasil; mientras que ananá, al cierre de la semana presentaba muy escasa oferta que generó aumento importante de precios.

La intensa ola de calor registrada al inicio de la semana, provocó una colocación muy ágil de sandía en un escenario de menores ingresos.