Categorías de reposición bajan

La crisis climática afecta de modo profundo a la ganadería en Uruguay. La falta de forraje, el alto precio de los insumos para sembrar pasturas y el retraso de su siembra, en algunos casos, o la pérdida de los cultivos como consecuencia de las heladas, en otros casos, han determinado graves problemas en el campo, que se han ido traduciendo a los negocios. Cada semana que pasa la crisis de precios en las categorías que son compradas para el campo marca un nuevo escalón hacia abajo.

El punto débil

Ricardo Macedo, técnico asesor de Ancap, dijo que "la experiencia marca que en Europa hay muchas plantas de biodiesel cerradas por falta de materia prima, porque no tienen productores y no consiguen comprar granos en Argentina". Tal situación permite realizar el diagnóstico de que la base para que este tipo de emprendimientos funcione es el productor, que "juega un rol determinante en esta planificación que estamos realizando y por eso decimos que ellos también elaboran el proyecto junto con todas las instituciones".

En el plan biodiesel de Ancap se encuentran involucradas la Facultad de Agronomía, INIA, Facultad de Ciencias, Facultad de Química, empresas como Conaprole, Cousa y la denominada Cámara del Biodiesel; también los sindicatos de las empresas están participando de la instancia.

Materia prima

Del diálogo entre las partes han surgido propuestas de cómo llevar adelante el proyecto con el objetivo puesto en asegurar la materia prima. Macedo determinó que este es el punto central del proyecto y dijo que "al Uruguay le va a ir muy mal si no se asegura la materia prima para la elaboración del biodiesel".

Pero el agrónomo destacó que se podría haber definido comprar soja o girasol a productores o a acopiadores en el mercado para luego molerlo o directamente comprar el aceite para hacer biodiesel. Sin embargo, explicó Macedo, se ha optado por el camino de promover los cultivos de oleaginosas en áreas donde antes no se realizaba; de este modo se "piensa cómo desarrollar un país productivo", aseguró.

Area

El técnico dijo que se estima poder sembrar 50 mil, 60 mil hectáreas de girasol en todo el país.

El cultivo de girasol ha diminuido su área de siembra en Uruguay, como consecuencia de una enfermedad denominada phomosis. El agrónomo de Ancap sostuvo que es un problema que tiene soluciones técnicas apropiadas. Recordó que la enfermedad tuvo gran impacto en una cosecha, hace unos años en el litoral. Estimó que el girasol no se ha plantado en muchas de las zonas en que se va a sembrar a partir del próximo verano. "Pensamos que el tema sanitario no será importante y además de alguna manera apostaremos a materiales genéticos que producen menos aceite pero que tengan resistencia a phomosis", dijo.

Participación

Macedo describió algunos aspectos del proyecto: "Hay una propuesta en la que participan las oficinas de desarrollo que pertenecen al gobierno departamental, los consejos agropecuarios y las mesas de desarrollo, que son parte de la descentralización del MGAP, Colonización e INIA, a ellas suman las asociaciones de productores, cooperativas y productores que no estén asociados pero que también se quieran involucrar. En ese ámbito vamos a trabajar, no vamos a trabajar con productores individuales", dijo.