Luego de que el pasado jueves el ministro anunciara que los ministerios de Economía y Ganadería habían llegado a un acuerdo con los avicultores que permitirá a partir de la próxima semana reducir por kilo a la carne de pollo, ayer se refirió al resto de las carnes "alternativas". "Es probable que la medida se continúe para la carne de cerdo; pero no quisiera tratar de la misma forma a la carne de cerdo importada, porque si no es un salto muy abrupto, quisiera encontrar la forma de que los productores de carne de cerdo nacional le bajamos el IVA para que puedan vender carne fresca que llegue a los carniceros. Pero para eso necesitamos una actividad legalizada, tiene que ser carne que entre a los frigoríficos", señaló el jerarca.
Mujica dijo que la carne de vaca "es la que nos puede servir para atraer divisas, y para comer precisamos otras carnes alternativas". En este sentido es que el gobierno "va a tratar de incidir en lo que pueda, tratando de quitar presión fiscal sobre las carnes alternativas y propiciar que esas carnes se consuman más".
En lo que respecta a la carne de pollo, el jerarca dijo que más allá de la medida, se va a importar carne de Brasil. "Vamos a tener que traer un poquito de pollo de Brasil, cuasi como simbólicamente para decirle al mundo que no excluimos a Brasil por problemas sanitarios (...) A mí no me gusta traer pollo de Brasil porque quiero proteger el trabajo nacional y hay 20.000 pobres en Canelones que se revuelven con el pollo, pero tengo que pensar también en lo que paga el pueblo uruguayo. Tengo que poner todo eso en la balanza. Y bueno prefiero las políticas de acuerdo, el gobierno pierde unos pesos menos de recaudación, hace unos pesos menos y nos ponemos un poco más a tono", expresó.
En lo que respecta a las verduras Mujica señaló que "tenemos todo abierto para que entre papa, boniato, zapallito, y que el mercado ayude y colabore. En la medida que avance la primavera van a ir avanzando muchísimas cosas, para diciembre creo que se normaliza, tenemos que operar ahora", dijo.
Por su parte, el ministro Astori también se refirió ayer a la inflación.
"Estamos en lucha contra la suba de los precios, pero no consideramos que sea una inflación generalizada ni mucho menos, ya que son cuatro los precios que están explicando el 60% de la inflación, de un total de decenas de precios que se toman en cuenta para el Indice de Precios al Consumo (IPC)", aclaró el jerarca.
Astori se refirió a la buena situación que atraviesa el país en materia de comercio exterior, donde los precios que obtenemos por nuestros productos "andan tan bien que nos generan presiones inflacionarias internas". El ministro dijo que la exportación "no para de crecer" y que los pronósticos indican que se van a alcanzar los 6 millones de dólares "en donde el agro está jugando un papel fundamental". Asimismo, el jerarca se refirió al buen momento que atraviesa el país en materia de inversiones. "Las cifras revelan que el segundo trimestre del año tuvo un 22% de aumento con respecto al año pasado", dijo.
En cuanto a las previsiones en materia inflacionaria, el titular de Economía dijo que "seguramente la tendencia al alza se va a ir revirtiendo, ya que por un lado los factores internacionales han llegado a un límite más allá de los cuales no van a seguir evolucionando, y por otra parte los factores internos que son fundamentalmente climáticos comienzan a revertirse". "No tengo la menor duda de que la evolución del IPC va a empezar a caer", afirmó.
En lo que respecta al tipo de cambio, Astori aclaró que en el Uruguay el tipo de cambio queda librado a la flotación en el mercado y "eso no se va a alterar".
El ministro manifestó que "el dólar es una moneda que se está depreciando en todo el mundo, y esto es la contracara de los precios internacionales muy favorables que está obteniendo el país, los precios están altos porque el dólar está bajo, no se puede pretender que el dólar esté alto y los precios también", expresó. *
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