Los precios de verduras bajaron más del 90% por "razones climáticas"

El representante de la Intendencia de Montevideo en el Mercado Modelo, Marcelo Amado, explicó ayer a 1410 AM LIBRE que la fuerte rebaja en los precios de algunas frutas y verduras, era previsible por razones climáticas y que en algunos casos se puede profundizar aún más.

Amado dijo: "Habíamos anunciado que en estas fechas los precios de los productos, principalmente de hoja, iban a bajar". Se constató un fuerte descenso de precios, alrededor del 90%, en productos como la acelga, la espinaca y la lechuga.

"Las condiciones climáticas ahora están cambiando, lo que podría afectar las cosechas de los últimos días, por los vientos y las lluvias", afirmó. Amado aseguró que el consumidor percibe los cambios con una semana de atraso.

En conversación con LA REPUBLICA, el funcionario recordó que en julio de 2006 la lechuga "no tenía precio y la zanahoria se tiraba". Dijo además que las importaciones que se concreten impedirán que se disparen los precios. Ya se solicitó el ingreso de zapallo kabutiá, zanahoria, boniato, tomate, remolacha, cebolla, morrón, ajo, peras y manzanas. En cuanto a la papa, "el rubro estrella", dijo que se pidió el permiso para importar 2.200 toneladas, siendo el consumo normal de alrededor de 10 mil toneladas por mes. En próximos días se enviarán desde Holanda 400 toneladas, "una cifra insignificante". Aseguró además que "si bien se ha registrado un descenso de 2 pesos por kilo en el precio a nivel mayorista, eso es imperceptible a nivel del consumidor".

Sobre el tomate dijo que "es de esperar que no recupere hasta noviembre su precio a la baja". Para fin de año se espera una buena producción en el norte, sin embargo las condiciones para la rebaja no son buenas en los próximos diez días por las fuertes heladas que sufrió la zona. En relación a la fecha en que pueden circular por el mercado estos productos, Amado aseguró que ello depende de los importadores. *