Recién hoy se reanudaría la faena en los frigoríficos

Versiones de prensa indicaban que los empleados de los frigoríficos acudirían a sus puestos laborales sobre las 18:00 horas de ayer para reanudar la faena y que las empresas pudieran cumplir así con el abastecimiento de carne con miras a los festejos de fin de año.

El dirigente dijo que "en los frigoríficos hay un stock muy importante" de carne, que "va a volcarse todo al abasto" y por tanto "vamos a estar llamando a la gente para que salga a trabajar en su día libre", por lo que la producción se iniciaría en la jornada de hoy.

LA REPUBLICA se trasladó hasta una planta de faena ubicada en el límite entre Canelones y Montevideo donde, a la hora anunciada para la reanudación de la actividad, no se registraba movimiento alguno.

Personal allegado a la planta indicó a este medio que la reanudación de la actividad era un tema "un poco más complicado" que la simple voluntad de hacerlo, porque entre otras cosas "se necesita el permiso de hacienda del MGAP" y por tanto se reanudaría la producción en la mañana de hoy.

CARNICEROS Y PUEBLO, LOS "EMBROMADOS"

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, ponderó las reivindicaciones de los trabajadores del sector frigorífico, pero aseguró que los únicos "embromados" por el conflicto fueron "los carniceros y el pueblo".

Los carniceros no fueron "desabastecidos, sino que mal abastecidos", porque la proximidad de los festejos de fin de año llevó a "dejar mercaderia que en otro momento no la hubiéramos aceptado", dijo Falero.

Los trabajadores del sector cárnico debieron realizar las ponderaciones adecuadas del momento en que se realizaba el paro de actividades, que generó importantes "perjuicios económicos" a los carniceros, dijo Falero.

El conflicto favoreció a "algunos proveedores para sacarse mercadería y limpiar las cámaras", por lo que los trabajadores deben "analizar pros y contras de sus medidas y pensar en los demás y en el país", expresó.

"A los industriales no les importa el mercado interno" y por eso se debió "trancar la exportación", dijo Falero.

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne recordó que las principales ganancias del sector se producen en las exportaciones, por lo que si se buscó perjudicar a las patronales se debió apuntar hacia este punto.

"La gente el 31 quiere comer bien y eso no es posible" porque los proveedores entregaron "asado congelado que no era de primera", y "el único que da la cara ante el cliente es el carnicero, y es lamentable no poder atenderlos como lo hicimos todo el año", expresó el presidente de la gremial.